El emprendimiento social: un análisis bibliométrico de la literatura internacional

[ES] Este trabajo nace de la beca de colaboración del ministerio destinada a estudiantes universitarios para realizar tareas de investigación en departamentos universitarios, en este caso junto con el departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universidad Politécnica de Valencia. El tema de este estudio va a ser el fenómeno del emprendimiento social. El emprendimiento social es una forma de añadir valor social y solucionar problemas sociales distinta a las fórmulas más tradicionales. Tras las crisis, este método parece haber obtenido una importancia mayúscula en la sociedad, evidenciando la falta de capacidad del emprendimiento más convencional para cubrir todas las necesidades del mercado. Así, el emprendimiento social se presenta como una herramienta clave para solucionar o llenar esos vacíos de mercado que el emprendimiento comercial no ha sido capaz de cubrir. El documento se estructura en dos partes muy diferenciadas. La primera corresponde a la parte más teórica y cuenta con tres apartados: (1) El fenómeno del emprendimiento social, donde se intenta explicar el significado del mismo, así como dar un conocimiento general sobre lo que supone este concepto; (2) características del emprendimiento social, en este apartado se exponen las principales características que un emprendedor social debe tener según Ignacio Álvarez con su libro Emprendedores sociales (2016); y (3) marco legal, en el cual se da una visión del papel de la administración pública en este fenómeno tan de moda y se explican algunas de las principales actuaciones que se están tomando desde las instituciones para fomentar este tipo de emprendimiento, especialmente en el caso valenciano. La segunda parte tiene que ver con la parte práctica del estudio en la cual se utilizan dos metodologías diferentes para analizar el fenómeno del emprendimiento social. En primer lugar, se utilizó la técnica del (4) análisis bibliométrico, que consiste en una técnica cuantitativa para el análisis de datos y ha sido la metodología que mayor peso ha ocupado en este trabajo. En segundo lugar, se realizó una (5) entrevista con Margarita Albors, fundadora de SocialNest, de la que se esperaba confirmar algunas de las conclusiones obtenidas en el análisis bibliométrico de la mano de una de las mayores expertas de emprendimiento social del panorama valenciano. Finalmente, cuenta con las (6) conclusiones en las que se incluye alguno de los aspectos más relevantes de la parte teórica y las conclusiones obtenidas tanto en el análisis bibliométrico como en la entrevista, es decir, las conclusiones en común de las dos metodologías utilizadas.[EN] Exploration about the phenomenon of social entrepreneurship and the impact that it is having at international level. The objective of this work is to find out what are the main characteristics which involve the social entrepreneurship, as well as the authors, magazines and articles most important of the literature.[CA] El present projecte persegueix analitzar els determinants de l'emprendiment social i les experiències que ha generat en l'entorn socioeconòmic valencià. La principal aportació esperada és l'anàlisi dels factors crítics de les anomenades `empreses socials i l'abast de la seua activitat en el seu entorn socioeconòmic. L'abast del projecte es restringeix a l'àmbit valencià a causa de l'homogeneïtat dels factors legals i institucionals que els afecten. Addicionalment, com a resultats parcials el projecte analitzarà els factors institucionals que afavoreixen la transferència de valor a la societat, així com identificar els seus principals impactes. D'aquesta manera, la investigació també pretén estudiar la relació dels atributs del desenvolupament de les empreses socials sobre diferents entorns socioeconòmics.Muñoz Giner, J. (2017). El EMPRENDIMIENTO SOCIAL: UN ANÁLISIS BIBLIOMÉTRICO DE LA LITERATURA INTERNACIONAL. http://hdl.handle.net/10251/92817TFG

Estudi geolingüístic del parlar de la Safor

This paper describes in detail the speech in the region of La Safor ?with emphasis on the phonetics and the lexical, and also on the morphosyntax and the phraseology. People from almost all the towns and villages in the region and bordering ones were surveyed between 2008 and 2015. A description of the regional speech is given based on the results obtained. The repopulation process in the 17th century explains the Balearic influence in this dialectal variation of southern Valencian. Geographical factors have created areas with common characteristics within La Safor and have boosted the entrance of features from other dialects (central Valencian) and subdialects (southern Valencian from inland regions) into the region. This first monographic approach to Catalan in La Safor raises several interesting points, such as the devoicing of voicing sibilants in Gandia and in other nearby towns; the introduction of features from central Valencian into the north of the region; or the need for considering the insular influence not only in La Marina Alta and Baixa or El Comtat, but also in La Safor

Evaluating NLP toxicity tools: Towards the ethical limits

In the last years we have seen and big evolution in the field of neuronal networks, and the field of natural language processing (NLP). Solutions as voice assistants write assistance, or chatbots are present, every time more often, in our daily work. In addition, these techniques are used for more sophisticated analysis as sentimental classification or hate-speech detection. In contrast, the detection of gender or racial biases in these solutions has created problems. This problem has opened a debate around the limitations and potentials of these solutions. The goal of this work is to evaluate the present tools around the sentimental analysis that are available at the moment of writing. To achieve this, we have selected a set of tools and we have compared its usability over a specific dataset focused on biased detection. In addition, we have developed a tool to evaluate these models in a real-world application by integrating these models into Content Management systems. The developed tool has the goal to help in the moderation of the content in the CMS, is developed over a popular CMS distribution (Drupal). Finally, we present a debate around the ethics and fairness in sentiment analysis using NLP

Estudio de un brote de toxinfección alimentaria por salmonella en un establecimiento de restauración colectiva

[ES] Fundamento: Se describe un brote de toxinfección alimentaria por Salmonella ocurrido en la cena de un banquete entre comensales del restaurante. El objeto de la investigación fue determinar el alimento vehículo de transmisión de la enfermedad. Método: Las asociación de los alimentos con la enfermedad se analizó mediante un diseño de casos y controles. Se calcularon las Odds Ratio para cada alimento y el ajuste por regresión logística. Una vez establecida la hipótesis epidemiológica, se estudiaron los posibles factores higiénico-sanitarios contribuyentes a la aparición del brote. Resultados: El número de comensales fue de 314, se encuestó a 170 personas; La tasa de ataque entre los encuestados fue del 70,6%. La tartaleta de ensaladilla fue el único alimento estimado como probable causa de la infección mediante análisis por regresión logística. Los resultados fueron confirmados por los análisis microbiológicos. Conclusiones: Existe evidencia epidemiológica de que la ensaladilla fue el alimento contaminado que causó el brote, probablemente por contaminación cruzada a partir de un manipulador portador.[CA] Fonament: Es descriu un brot de toxinfecció alimentària per Salmonella ocorregut en el sopar d'un banquet entre comensals del restaurant. L'objecte de la investigació va ser determinar l'aliment vehicle de transmissió de la malaltia. Mètode: L'associació dels aliments amb la malaltia es va analitzar mitjançant un disseny de casos i controls. Es van calcular les Odds Ràtio per a cada aliment i l'ajust per regressió logística. Resultats: El nombre de comensals va ser de 314, s'enquestà a 170 persones; La taxa d'atac entre els enquestats va ser del 70,6%. La Tartaleta d'ensalada fou l'únic aliment benvolgut per regressió logística.Els resultats dels quals foren confirmats per les análisis microbiològiques Conclusions: Existeix evidència epidemiològica que l'ensalada va ser l'aliment contaminat que va causar el brot, probablement per contaminació creuada des d'un manipulador portador[EN] Background: An outbreak of Salmonella food infection during a banquet between retainers of a restaurant is described. The object of the research was to determine the vehicle of transmission of the disease. Method: The association between the disease and the consumption of different foods was analyzed by means of a design of cases and controls. Odds Ratios were calculated for every food and adjusted by logistic regression. Results: The number of retainers was 314, 170 persons were interviewed. The attack rate was 70,6 %. The salad tartlet was the causative food, when estimated by logistic regression. Results were confirmed by microbiology analysis Conclusions: There exists epidemiological evidence that the salad was the vehicle of transmission of the disease, probably due to a cross-contamination from a carrier handler.Poveda Giner, J. (2012). Estudio de un brote de toxinfección alimentaria por salmonella en un establecimiento de restauración colectiva. http://hdl.handle.net/10251/28120.Archivo delegad

Análisis de procesos epidemiológicos mediante modelos matemáticos: aplicación a la seguridad alimentaria

[ES] Actualmente existe una clara concienciación de la población por la sostenibilidad, el cuidado del medio ambiente y el bienestar animal. Pero, además los consumidores exigen alimentos seguros lo que implica a toda la cadena productiva empezando por la producción primaria. Un adecuado control de las enfermedades transmisibles a este nivel es uno de los pilares fundamentales de la seguridad alimentaria junto con el control en el momento del sacrificio, procesado y distribución. En esta tesis se plantea la utilización de herramientas matemáticas que permitan optimizar el uso de las medidas de bioseguridad, de implantación general en granjas de aves, como son la vacunación, la limpieza y desinfección, y la detección y eliminación de animales infectados. Esto con la fi nalidad de lograr una producción libre de infección y por lo tanto evitar el sacrificio temprano de los animales. De esta forma, se puede contribuir a la sostenibilidad de las granjas. Además, de garantizar la inocuidad de los alimentos a nivel de la producción primaria. Así se ha estudiado el comportamiento de un modelo matemático estructurado que incorpora la contaminación del medio ambiente como un modo indirecto de transmisión de la enfermedad, centrándose en el análisis de un brote de Salmonella en una granja de pollos. Las variables consideradas han sido: individuos susceptibles e infectados y la cantidad de bacterias acumuladas en el recinto (sistema (SIB), y se considera la reposición de los individuos muertos de forma que el tamaño de la población es el mismo en cualquier etapa. El sistema se considera dinámico y no lineal, en tiempo discreto y por ello su modelización se basa en ecuaciones en diferencias. Se ha analizado el comportamiento del sistema alrededor de los puntos de equilibrio a) libre de enfermedad y b) endémico. Tras el análisis del proceso se ha obtenido el número reproductivo básico R0. Este número indica el comportamiento de la enfermedad, ya que si R0 es menor que la unidad, la enfermedad tiende a desaparecer pero en caso contrario la enfermedad permanece endémica o puede llegar a crecer. El resultado obtenido del modelo indica que R0 es menor que uno, si y sólo si, la población se mantiene por debajo de cierto valor umbral, lo que permite tener la enfermedad controlada hacia su desaparición. También, se han estudiado tres modelos para conseguir redirigir la evolución de la enfermedad hacia su desaparición considerando las siguientes medidas: a) vacunación, b) limpieza y desinfección periódica y c) análisis y eliminación periódica de individuos infectados. Los objetivos a alcanzar con el modelo propuesto fueron que la vacunación redujese la incidencia de la enfermedad entre los sujetos susceptibles y determinar su impacto sobre la incidencia. Respecto a la desinfección del recinto y la eliminación de infectados, el objetivo ha sido construir, en cada caso, un nuevo sistema dinámico con coefi cientes periódicos que representase matemáticamente la estrategia de acción periódica elegida. La fi nalidad ha sido optimizar el número de etapas que se puede estar sin actuar sobre el proceso y manteniéndose este estable, es decir con el número reproductivo básico menor que la unidad. Y, por último, se han comparado ambas estrategias, en base a sus periodos máximos. Los resultados obtenidos indican que, respecto a la efectividad de la vacunación, el nuevo número reproductivo básico es función de la tasa de vacunación y de la tasa de efectividad de la vacuna. Si el proceso transcurre con un número reproductivo básico muy alto se requiere vacunar a un mayor número de individuos. Además, cuanto más efectiva sea la vacuna la tasa de vacunación se puede reducir. Para el modelo de impacto la vacunación, se ha indicado que la tasa de vacunación en los programas de vacunación se reduce si el impacto de ésta es positivo reduciendo la tasa de contagios entre los vacunados respecto a la de los susceptibles.[CA] Actualment existeix una clara conscienciacio de la poblacio per la sostenibilitat, la cura del medi ambient i el benestar animal. Pero, a mes els consumidors exigeixen aliments segurs el que implica a tota la cadena productiva comencant per la produccio primaria. Un adequat control de les malalties transmissibles a aquest nivell es un dels pilars fonamentals de la seguretat alimentaria juntament amb el control en el moment del sacri ci, processament i distribucio. En aquesta tesi es planteja la utilitzacio d'eines matematiques que permeten optimitzar l'us de les mesures de bioseguretat, d'implantacio general en granges d'ocells, com son la vacunacio, la neteja i desinfeccio, i la deteccio i eliminaci o d'animals infectats. Aixo amb la nalitat d'aconseguir una produccio lliure d'infeccio i per tant evitar el sacri ci primerenc dels animals. D'aquesta manera, es pot contribuir a la sostenibilitat de les granges. A mes, de garantir la innocu tat dels aliments a nivell de la produccio primaria. Aix, s'ha estudiat el comportament d'un model matematic estructurat que incorpora la contaminacio del medi ambient com una manera indirecta de transmissio de la malaltia, centrant-se en l'analisi d'un brot de Salmonella en una granja de pollastres. Les variables considerades han sigut: individus susceptibles i infectats i la quantitat de bacteris acumulats en el recinte (sistema SIB), i, a mes, es considera reposicio dels individus morts de manera que la grandaria de la poblacio es el mateix en qualsevol etapa. El sistema es considera dinamic i no lineal, en temps discret i per aixo la seua modelitzacio es basa en equacions en diferencies. S'ha analitzat el comportament del sistema al voltant dels punts d'equilibri a) lliure de malaltia i b) endemic. Despres de l'analisi del proces s'ha obtingut el numero reproductiu basic R0. Aquest numero indica el comportament de la malaltia, ja ix que si R0. es menor que la unitat, la malaltia tendeix a desapareixer pero en cas contrari la malaltia roman endemica o pot arribar a creixer. El resultat obtingut del model indica que R0. es menor que un, si i nomes si, la poblacio es mante per davall d'un cert valor llindar, la qual cosa permet tindre la malaltia controlada cap a la seua desaparicio. Tambe, s'han estudiat tres models per a aconseguir redirigir l'evolucio de la malaltia cap a la seua desaparicio considerant les seg uents mesures: a) vacunacio, b) neteja i desinfeccio periodica i c) analisi i eliminacio periodica d'individus infectats. Els objectius a aconseguir amb el model proposat van ser que la vacunacio redu ra la incidencia de la malaltia entre els subjectes susceptibles i determinar el seu impacte sobre la incidencia. Respecte a la desinfeccio del recinte i l'eliminacio d'infectats, l'objectiu ha sigut construir, en cada cas, un nou sistema dinamic amb coe cients periodics que representara matematicament l'estrategia d'accio periodica triada. La nalitat ha sigut optimitzar el nombre d'etapes que es pot estar sense actuar sobre el proces i mantenint-se aquest estable, es a dir amb el numero reproductiu basic menor que la unitat. I, nalment, s'han comparat totes dues estrategies, sobre la base dels seus perodes maxims. Els resultats obtinguts indiquen que, respecte a l'efectivitat de la vacunacio, el nou numero reproductiu basic es funcio de la taxa de vacunacio i de la taxa d'efectivitat de la vacuna. Si el proces transcorre amb un numero reproductiu basic molt alt es requereix vacunar a un major nombre d'individus. A mes, com mes efectiva siga la vacuna la taxa de vacunacio es pot reduir. Per al model d'impacte la vacunacio, s'ha indicat que la taxa de vacunacio en els programes de vacunacio es redueix si l'impacte d'aquesta es positiu reduint la taxa de contagis entre els vacunats respecte a la dels susceptibles.[EN] There is currently a clear awareness of the population for sustainability, care for the environment and animal welfare. But in addition, consumers demand safe food, which involves the entire production chain, starting with primary production. Adequate control of communicable diseases at this level is one of the fundamental pillars of food security along with control at the time of slaughter, processing and distribution. This thesis proposes the use of mathematical tools to optimize the use of biosafety measures, general implementation in bird farms, such as vaccination, cleaning and disinfection, and the detection and elimination of infected animals. This in order to achieve an infection free production and therefore avoid early slaughter of animals. In this way, it can contribute to the sustainability of farms. In addition, to ensure food safety at the level of primary production. Thus, the behavior of a structured mathematical model that incorporates environmental pollution as an indirect mode of disease transmission has been studied, focusing on the analysis of a Salmonella outbreak on a farm. chickens. The variables considered were susceptible and infected individuals and the amount of bacteria accumulated in the enclosure (SIB system), and, in addition, replacement of dead individuals is considered so that the size of the population is the same at any stage. The system is considered dynamic and nonlinear, in discrete time and therefore its modeling is based on equations in dierences. The behavior of the system around the equilibrium points a) free of disease and b) endemic has been analyzed. After the analysis of the process the basic reproductive number R0. was obtained. This number indicates the behavior of the disease, as if R0 is less than unity, the disease tends to disappear but otherwise the disease remains xiii endemic or may grow. The result obtained from the model indicates that R0 is less than one, if and only if, the population remains below a certain threshold value, which allows to have the disease controlled towards its disappearance. Also, three models have been studied to redirect the evolution of the disease towards its disappearance considering the following measures: a) vaccination, b) periodic cleaning and disinfection and c) periodic analysis and elimination of infected individuals. The objectives to be achieved with the proposed model were that vaccination would reduce the incidence of the disease among susceptible subjects and determine its impact on the incidence. Regarding the disinfection of the enclosure and the elimination of infected, the aim has been to build, in each case, a new dynamic system with periodic coecients that will mathematically represent the chosen periodic action strategy. The aim has been to optimize the number of stages that can be left without acting on the process and keeping it stable, ie with the basic reproductive number less than the unit. And nally, both strategies have been compared, based on their maximum periods. The results obtained indicate that, with respect to the eectiveness of vaccination, the new basic reproductive number is a function of the vaccination rate and the vaccine eectiveness rate. If the process proceeds with a very high basic reproductive number it is required to vaccinate a larger number of individuals. In addition, the more eective the vaccine, the lower the vaccination rate. For the vaccination impact model, it has been indicated that the vaccination rate in vaccination programs is reduced if the impact of this is positive by reducing the rate of transmission among vaccinated compared to those susceptible.Poveda Giner, JJ. (2022). Análisis de procesos epidemiológicos mediante modelos matemáticos: aplicación a la seguridad alimentaria [Tesis doctoral]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/182456TESI

La participación en asociaciones de los inmigrantes africanos. Vías de interpretación del distanciamiento asociativo

This article is focused on the reasons for non-participation of African population in immigrant associations. To understand this question, we conducted semi-structured interviews with persons who decided consciously no to participate in associations and organizations that worked with immigrants. All this work was developed in Catalonia, Valencia and Navarra, from a multilocal research perspective. We interpret the associative detachment, as a voluntary distancing based on the absence of information, lack of time, disenchantment, proprietorship activism, passively waiting, or because they are the only user population. Nevertheless, there are other factors of greater significance, as the political culture or the questioning of leadership in associations.Este artículo se adentra en las razones de la no-participación de la población africana en las asociaciones de inmigrantes. Para ello se utilizan entrevistas semidirigidas realizadas a personas que deciden de manera consciente no participar en las asociaciones y a entidades que trabajan con inmigrantes, en el contexto de un proyecto de investigación mucho más amplio y de carácter multilocal centrado en Cataluña, la Comunidad Valenciana y Navarra. El desapego asociativo, observado a través de las entrevistas, se interpreta como un distanciamiento más o menos voluntario, basado en la ausencia de información, la falta de tiempo, el desencanto, el activismo unipersonal, la espera pasiva o la condición de población únicamente usuaria, pero también en factores de mayor calado como la cultura política o el cuestionamiento de los liderazgos asociativos

Relacions entre diverses espècies de Saxifraga dels Pirineus i de les muntanyes Catalanídiques

Vam seleccionar vuit espècies de la sèrie Pentadactyles, concretament, dues del Montseny-Guilleries (S. genesiana i S. vayredana), cinc de pirinenques (S. geranioides, S. moschata, S. intricata, S. pentadactylis i S. pubescens) i una (S. fragilis) de comuna als Pirineus i al sistema Catalanídic; com també alguns dels híbrids naturals entre aquestes. Per tal d'esbrinar-ne les relacions, ens hem centrat en quatre aspectes diferents: morfologia de l'aparell vegetatiu i de les flors; morfologia de detall i viabilitat del poŀlen i les llavors; quantificació del DNA nuclear i recomptes cromosòmics. Els resultats mostren que la quantitat de DNA discrimina bé els diferents tàxons entre ells i reflecteix adequadament la condició híbrida de les poblacions reputades com a tals. Els grans de poŀlen i les llavors també proporcionen caràcters discriminants. Pel que fa a la distinció entre S. geranioides i S. genesiana, el caràcter més decisori és l'ornamentació de les llavors, les d'aquella solament amb macropapiŀles, les de S. genesiana amb micropapiŀles i macropapiŀles. El nombre cromosòmic és el mateix en un i altre tàxon (2n = c. 44). Hi ha molts indicis que la planta del Montseny (S. genesiana) s'originà de poblacions de S. geranioides dels Pirineus orientals.Our study concerns eight species of the section Pentadactyles, namely two (S. genesiana and S. vayredana) endemic of the Montseny- Guilleries massif, five (S. geranioides, S. moschata, S. intricata, S. pentadactylis and S. pubescens) growing in the Pyrenees, and one (S. fragilis) existing in both mountain ranges (Pyrenees and Catalanidic); as well as several natural hybrids between some of these taxa. In order to know the relationships among all them, we take in account vegetative and floral parameters, pollen and seed morphology and viability, nuclear DNA amount and chromosome numbers. The results show DNA content to be conclusive to differentiate all taxa and to detect hybrid populations. Pollen grains and seeds give also discriminative characters. As regards the distinction between S. geranioides and S. genesiana, the sole important character is the seed ornamentation, consisting of micropapillae in the first taxon, while of mixed micropapillae and macropapillae in S. genesiana. The chromosomal number is the same (2n = c. 44) in both taxa. Results suggest that S. genesiana derived from a S. geranioides population of Eastern Pyrenee

El tratamiento odontológico, como ayuda de la radioterapia local

Este artículo manifiesta la importancia de la actuación profesional del odontólogo en el diagnóstico precoz y tratamiento del cáncer oral. La Radioterapia local o braquiterapia consiste en la aplicación local de agujas de Iridio radioactiva dentro de la masa tumoral permitiendo un control satisfactorio de los mismos. Sin embargo, como todo tratamiento oncológico no está exento de complicaciones. Las complicaciones derivadas de la braquiterapia y la prevención de las mismas por parte del equipo odontológico, se exponen a continuación